ちなみに私のは大阪１の澄まし系のブリ入り雑煮となります♪ ブリが美味しいんですよ〜(o^ｰ')b
画像を頂くたびに追加したいと思いますので、正月三ヶ日ぐらいは、確認して下さい♪
ただ今、15個のお雑煮、11のトラックバックを頂いています♪（2006/01/04 21:00時）
●お雑煮紹介●
山形１・長野１・東京１・千葉１・山梨１・岐阜１・三重１・和歌山１・奈良１・京都１・京都２・大阪１・大阪２・兵庫１・山口１
●お雑煮トラックバック●
こちらのトラックバックは直接覗いてみて下さい〜。レシピを付け足してくれたところも・・・♪
大阪・福岡・関東風？・愛知・東京・東京・福岡・？？・愛知・山形・宮城・千葉
●お雑煮deトラバ●
※Mani-akkeyな日々さんの企画です。
●お雑煮紹介●
山形１
【ダシ】しょうゆ味
【お餅】丸餅で焼かず
【具材】鶏肉・こんにゃく・大根・にんじん・ごぼう・ぜんまい
長野１
【ダシ】ほんだし＋しょうゆ＋砂糖＋塩
【お餅】角餅で焼いて
【具材】白菜・にんじん・長ネギ・鶏肉・エリンギ（しいたけ）
【メモ】椎茸がなかったのでエリンギを使ったそうです。
１．だしをとって野菜と肉を煮込みます。
２．砂糖・塩・しょうゆで調味します。
３．器に盛ってオーブンで焼いた餅を乗せて出来上がり♪
実家では、ニボシでだしをとってニンジン＆ゴボウで作ってたみたいです。昔は肉は使っていなかったそうです。
東京１
【ダシ】鶏ガラ
【お餅】角餅で焼いて？
【具材】鶏肉・にんじん・芋・柚・なると・ほうれん草or小松菜？
【メモ】友達の友達に頂いたので、後で修正するかも？
千葉１
【ダシ】ダシの素としょう油
【お餅】角餅で焼く
【具材】鶏肉・大根・ニンジン・里芋・ほうれん草 (三つ葉のときもあり）
【メモ】一番茶さんに頂きました♪
山梨１
【ダシ】お醤油のお澄まし
【お餅】角餅で焼いて
【具材】鶏肉・大根・椎茸・三つ葉
岐阜１
【ダシ】カツオだし＋だしの素＋醤油
【お餅】角餅で焼かず
【具材】正月菜（小松菜）・鶏肉
三重１
【ダシ】すまし汁
【お餅】角餅で焼いて
【具材】菜の花・かまぼこ・鶏肉・ふ・正月菜（小松菜）
和歌山１
【ダシ】醤油＋塩味のすまし汁
【お餅】丸餅で焼いて
【具材】白菜・豆腐・かつおぶし・正月菜（小松菜）
奈良１
【ダシ】ダシの素＋味噌（白味噌がなかったので）
【お餅】丸餅で焼いて
【具材】大根・ニンジン・三つ葉・里芋・豆腐・蒲鉾
【メモ】親の田舎で、お雑煮で柔らかくなったお餅を取りだして、きな粉につけて食べたことがあるそうです。
京都１
【ダシ】白味噌＋昆布
【お餅】丸餅で焼かず
【具材】かしら芋・里芋・お餅・カツオ節
【メモ】頭に(偉いさん)なる為にかしら芋を食べるらしいです
京都２
【ダシ】カツオ昆布ダシのおすまし
【お餅】丸餅で軽く焼いて
【具材】三つ葉
大阪１
【ダシ】昆布とダシの素と醤油
【お餅】丸餅で焼く
【具材】ブリ・大根・ニンジン・三つ葉
【メモ】藍旋の実家のお雑煮です♪ ブリは出世魚ですので、ブリのように出世しますようにという意味ですね♪
大阪２
【ダシ】すまし汁
【お餅】角餅で焼く
【具材】里芋・ごぼう・油揚げ・ほうれん草
兵庫１
【ダシ】かつおと昆布のすまし汁
【お餅】丸餅で焼かず
【具材】大根・(三つ葉も入れることあり）
山口１
【ダシ】鶏肉のダシ？に、味噌を少し
【お餅】丸餅で焼かず
【具材】かしわ・カブ・ネギ・豆腐
●お雑煮トラックバック●
こちらは直接に見に行って新しいお雑煮を発見して下さい♪
※トラックバックを頂いた場合に、リンクしてOKということで書いています。
大阪：stickmanさん（Light and Shadow）のお雑煮
福岡：アオカスミさん（なんとなく青色な毎日）のお雑煮
関東風？：線香花火さん（線香花火。）のお雑煮
愛知：Dilさん（Unersetzlich）のお雑煮
東京：あき嫁さん（あき嫁の寝言。）のお雑煮
東京：riskyさん（戦う♪ＯＬ日記）のお雑煮
福岡：ぴんくのひよこさん（♪ぴんくのひよこ♪）のお雑煮
？？：soulwardenさん（ニセモノの良心）のお雑煮
都合によりsoulwardenさんの出身は明かせませんが、お餅があん餅です。写真がないのが残念ですが、こういうのもありますよ！と。
愛知：masterpieces4192さん（MASTER PIECES）のお雑煮
山形：あけじさん（理系？大学院生のアレコレ）のお雑煮
宮城：neko59さん（千葉 おいしいお店）のお雑煮
千葉：neko59さん（千葉 おいしいお店）のお雑煮
ご夫婦？両家の実家のお雑煮を紹介してくれました♪ すじこの赤がGood♪
人の家のって美味しそうですね〜！
でも、きっと自分の家の食べ慣れたお雑煮が一番好きでしょうね(笑)
実は、ダシはお澄まし系と白味噌系ばかりと思っていましたので、鶏だしがあるのを知りませんでした。・・・と、言っても、白味噌系のお雑煮も食べたこと無いんですよね（＊ノﾉ）
ぜひ、お雑煮を食べる時は写真をとって送って下さい♪
見ての通りケータイでの写真も多いので、画質よりも写真をアップして、「私の家のはこんな感じ！」と、お雑煮を楽しんでみませんか？
「お雑煮の写真を見たいです」で書いているとおり、メールで写真を送って頂いたり、ブログのトラックバックでOKです！
是非、みんなに「我が家のお雑煮」を見せて下さい〜♪
●お雑煮deトラバ●
※Mani-akkeyな日々さんの企画「お雑煮deトラバ」です。
１．まず、お雑煮の全体写真を貼付けてください。
２．Ｑ：県名を教えてください。
大阪府
３．Ｑ：ベースは醤油 or 味噌のどちらですか？。
醤油
４．Ｑ：ダシに何をもちいますか？。
昆布とダシの素
５．Ｑ：丸餅 or 切餅、どちらを使いますか？。
丸餅
６．Ｑ：餅は焼きますか？。
焼きます
７．Ｑ：餅以外の具材を教えてください。
ブリ・大根・ニンジン・三つ葉
８．Ｑ：最後に、ご当地のお雑煮、おススメのポイントは何！。
ブリです♪ 出世魚の縁起担ぎと、冬に食べるブリは美味しいんですよ〜！
こちらの方にもトラバさせて頂きました〜
いやぁ〜、正に色取り取りといった感じで本当に面白いですねぇ。
ホントにウチの中身のショボさが際立ってます…（笑）
では、今年も何卒宜しうお願い致します〜
こんにちわ♪書き込み有り難う御座いました。
h/pもあるのですがお雑煮のURLの方を残していきますね。
トラバが出来ないと思うのです。
ここでお雑煮の写真色々見てとても楽しかったです！！又遊びに来ますね。（＾◇＾）
こちらのアドレスも記事に載せてしまいましたがよろしかったでしょうか？
ではでは。
トラバできました（＾◇＾）
そちらのもお願いできますか？
待っています♪
ごめんなさい〜、どこのブログかわかんないです・・・（ﾉ＿・。）
コメントの「ホームページアドレス」に書いて頂けると、こちらからリンク貼って見に行けるようにしますので、お願いできます？？
ありがとうございます！
人のお雑煮って違うのね・・・と、楽しくなる一方です(笑)
お雑煮って、改めて見ると色々ですよね〜。
本格的にダシをとってるじゃないですか・・・！
さらに私の周りが「あの写真クラスに撮るの？」とひいてましたよ〜！
特に「我が家のお雑煮」となると、色んな地方の味が混ざったり、美味しそうと思ったら追加したり減らしたり。
やってみると楽しいですね、こういうの！！
参加させて頂きましたが、参考になりますでしょうか‥。
ちょっとイレギュラーな、我が家の雑煮でございます。
ＴＢ・コメントありがとうございました。有り合わせで作ったお雑煮ですが、よろしくお願いします。
他の方のお雑煮もおいしそうですね！
参考になるどころか大助かりです！
1人でも楽しんでくれると、嬉しいですね♪
「我が家のお雑煮」ですので、イレギュラーなんてとんでもないです。「あき嫁さんのお雑煮」で眼福ですよ〜！
ありがとうございます！
実家のスルメもダシにとって・・・が、また美味しそうで・・・気になります！
もし作られた場合は、是非、見せて下さい〜
ブログペットつながりでやってきました。
面白そうな企画だったのでこそっとTBしておきます。
お雑煮って各家庭違って面白いですね。
お雑煮見せて頂いてありがとうございます〜♪
個人のお雑煮を見せ合えるってたのしーです(o^ｰ')b
九州のほうにいくと、鶏ベースのダシが多くなるんですね。お雑煮と聞いて、みんながこれほど違うイメージを持っているとは思わなかったです。
みなさん、水菜とか白菜とか、結構野菜が豊富ですよね〜。私の野菜は大根と人参だけなので、随分違う事に気付きました。。。
今日は作ってくれるかわかりませんが、チャンスがあったら投稿します。
コメントありがとうございます。
我が家のお雑煮は、いたってシンプル。
鰹だしで、丸餅・鶏肉・かまぼこ・ほうれん草です。
実は一番茶さんを結構期待してたんですよ〜！
一番茶さんの嗅覚と、奥様が料理巧者そうですから。
黒豆とお雑煮、出来たらお願いしますね〜♪
鰹だしがグッときいてるお雑煮そうですよね〜。
よく見ると、かなり大きな器ですよね。
私は何となく、お雑煮はお吸い物の一種みたいなイメージだったんですけど、これも地域によって違いそうですよね。
masterpieces4192さんのお雑煮は主菜になれるほど、しっかりしたお雑煮っていう感じです！
今回はトラックバックありがとうございました。ご好意とても嬉しいです。
同じ企画されるんですね。ウチらも、『フェルトと猫兄妹ののんびり部屋』のヨーコさんと共同企画でやってます。よければ、そちらもご観覧ください。
大阪にもすまし汁の系統があるとは知りませんでした。
集計の際、日本地図に境界線を引こうと思っててんですが...、なかなか難しいようですね。
あん餅も、鶏ガラ系の東京お雑煮も、来てますね。
ウチらの集計も楽しみにしてくださいね。では。
私も，いろんなところのお雑煮に興味があるのでTB送りました．ちゃんと届いているでしょうか？
私の家のお雑煮はシンプルなので，人の家のお雑煮，すっごくおいしそう．
やっぱり、みなさんお雑煮って気になるみたいですよね〜♪
私の周りは結構すまし汁なんですよね。。。
今の時代、意図的に地元の伝統を守ろうとしない限り、家族が加わるたびに少しずつ変化すると思うんですよね。
なので、「我が家のお雑煮」というタイトルにしました(o^ｰ')b
集計、楽しみにしてます〜♪
と、トラックバック来てません〜(ﾉ_･｡)
トラックバック頂いたお雑煮リストにはアップしておきますね〜♪
アゴだしなんですね〜。「いもがら」って何？と思ったのですが、ずいきを乾燥したものとか。
http://www.vegefund.com/panfu/taro/taro.htm
ダシと一緒に乾燥を戻すのなら、すごく味が染みて美味しそう！
リストアップありがとうございました。
彩がよくておいしそうなお雑煮がいっぱい、うらやましいです。
あごだしは、うちの親が勝手にアレンジしたものかと。
マイブームみたいで、庭先に干してあった。
お雑煮についてのお返事を....。
うちは広島在住ですが、母の実家が九州なのと、うちは転勤族だったので、いろいろな所のが混じっているかもしれません。
味は醤油味（おうどんのだしと同じです。）
お餅は丸もちで焼きません。
具は人参と大根、昆布巻きはお煮しめで煮たもの。
ほうれん草は塩茹でしたものが入ります。
あとはブリの塩焼きが入ります。
これでよかったでしょうか。
あれれれ・・・なんででしょう。。。
スパム防止のフィルターのチェックもしましたが、理由はわかりませんでした。。。
アゴを家で干して作っているなんて・・・本格的です！
親のアゴだしマイブームでアレンジっていうのが面白いですね(笑) こういうお母さん達が新しい味覚を発見していくんでしょうね〜♪
そうなんですよね、皆さん、結婚とかで色々味が混ざっていくので「我が家のお雑煮」として集めていたんです(o^ｰ')b
昆布巻きとブリの塩焼き・・・どっちも味が染み出ていいですね〜！
ブリ組が増えて嬉しいです♪
すまし系とか、さまざまあるんですね!
おいしそうですね!
私も、このところ、よく雑煮をつくります。醤油味で、割りに具をいろいろ入れたものです。
この時期は、やっぱり、雑煮ですよね。
ホント、お正月限定にしてしまうのが勿体ないお雑煮が沢山ですよね〜。
ラーメンや餃子を集めたフードパークが流行っていますけど、同じようにお雑煮もイベントレベルで集めてやれば、かなり受けそうですよね♪
今年はこの企画、やらないんですか？
あん餅入り雑煮、写真とって待ってます。
松の内も過ぎてからでスイマセン(*ノﾉ)
今年はこの企画・・どころか、さっぱりブログも止まってますね。
同じ事をしても、集まる写真も殆ど変わりそうにないので今年は全く企画しませんでした。
今から、あん餅入り雑煮をチェックです(*ノﾉ)